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SUMMARY:Culinária Musical – Arraiá do Afrochefe
DESCRIPTION:No mês do forró\, o Afrochefe Jorge Washington faz o Arraiá do Culinária Musical no dia 14 de junho\, domingo\, na Casa Rosa. Serão duas apresentações artísticas para o público\, além de lançamento de livro e presença do afro-empreendedorismo feminino\, tradicional do evento.  A animação do dia ficará com Forró Capitão Virgulino\, grupo soteropolitano que toca forró pé de serra tradicional em um repertório de clássicos e autorais em ritmos típicos. Terá também Pagode do Thiagão\, conhecido por seu samba de raiz e hits do pagode que misturam clássicos e parcerias. \nComo espaço de transversalidade de linguagens\, o Culinária Musical vai receber o lançamento do livro “Gastronomia-encruzilhada: tecnologias de afrobrasilidades em alimentação”\, da professora e pesquisadora Lourence Alves. A obra convida o leitor a atravessar os caminhos simbólicos\, históricos e políticos da formação da cozinha e da gastronomia brasileiras. A autora propõe uma análise sobre compreender a gastronomia não apenas como técnica\, mas como território de memória\, corpo e resistência\, construindo uma ponte entre pesquisa\, espiritualidade e cotidiano. \nNo Cantinho da Empreendedora\, o Afrochefe convida a marca Beti a Crespa\, empresa afrocentrada de produtos capilares veganos e liberados\, especializada em fios afrodescendentes. Além da marca Doce Maria\, com bolos\, doces e sobremesa. \nNa cozinha\, Jorge Washington vai preparar Galinha Caipira com pirão\, feijão de corda\, batata e arroz como prato principal. Terá ainda Arrumadinho de Fumeiro\, Casquinha de Siri e Moqueca de Legumes. \nEsta edição do Culinária Musical tem patrocínio da Bahiagás. \nSERVIÇO\nO quê: Forró e Samba no Culinária Musical da Casa Rosa\nQuando: domingo\, 14 de junho\, das 12h às 17h\nOnde: Casa Rosa (Praça Colombo\, 106\, Rio Vermelho)\nQuanto: Ingressos a partir de R$ 20\, à venda pela plataforma Sympla \nPrato principal: R$ 90 (para duas pessoas)\nMais informações: @culinariamusical / @casarosasalvador / @chamafilipe
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